食物及卫生局长陈肇始今日（22日）发表网志，称政府近年推行的少盐少糖政策渐见成果，不少市民已经不再「浓油赤酱」，亦有食店称越来越多顾客要求少盐少糖。

     陈肇始指，非传染病对社会的威胁一直存在，随着人口增长和老化，香港在非传染病方面的负担预计在未来会进一步加剧。当局除了透过推动市民减少盐和糖的摄入量，也从源头做起，邀请不同持份者参与行动，例如改良食物制造过程及配方等。降低市民患上非传染疾病的风险，并减轻非传染病对社会造成的负担。

（图源：食物及卫生局网站）

       陈肇始提及，政府2019年与一个网上食肆搜寻平台合作，设立少盐少糖食店索引标示，发现去年透过有关平台搜寻少盐少糖食店的人次，较按年大幅增加八成七；而今年平均每月搜寻少盐少糖食店的人次亦接近2350万。

      陈肇始又称，政府前年就「少糖星期五」计划向购买茶饮的消费者进行调查，发现600多个受访顾客中，七成四人会选择无糖或少糖。她又称，当局去年底透过大专生协助进行抽样调查，结果显示市民对少盐少糖饮食的认知有提升。她期望，「少盐少糖饮食」可变成市民生活的一部分，长远减低非传染病的社会影响及负担。（图源：食物及卫生局网站）